Como desfrutar das festas de natal sem engordar

Saúde

Natal-saudávelO Natal está aí a chegar e com ele chegam também as muitas preocupações à volta da comida e do ganho de peso. Jantares e almoços de Natal acabam por deixar muitas mulheres preocupadas e confusas sobre como participar nestas festividades sem engordar ou sobrecarregar o organismo com as comidas (e bebidas!) pesadas e típicas desta época natalícia.

Antes de te ensinar alguns truques que te vão ajudar a passar esta altura sem engordar (absolutamente nada!), deixa-me explicar-te uma coisa:

As necessidades nutricionais do teu corpo não mudam só porque é Natal (duuhh!),

ou seja, o teu corpo não começa a precisar de perú, bacalhau, rabanadas, doces de ovos, vinho, etc só porque a tradição decidiu introduzir este tipo de comidas nesta celebração. Como sempre, teu corpo vai pedir alimentos que lhe forneçam energia – e não substâncias que o vão desgastar.

A essência do Natal vai muito mais além do que comida. O que mais importa não é o que tu comes mas sim a tua presença e atitude durante esta época que celebra a união. Acredita que as pessoas que te rodeiam não estão preocupadas com o que tu estás especificamente a comer. As pessoas querem é que tu estejas lá, com elas, para poderem desfrutar da tua companhia.

Por vezes, as regras da sociedade deixam-nos a sentir que se não agirmos de acordo com elas, vamos sofrer e ser postos de parte. Neste caso, acabamos por acreditar que se não comermos o perú ou os doces de ovos, não iremos ser aceites e amados. Eu sei que parece ridículo, mas acredita que é como o nosso insconsciente funciona e é assim que acabamos por fazer determinadas coisas que vão contra a nossa verdade e de encontro à verdade dos outros. E o Natal não é excepção.

A boa notícia é que vais poder sobreviver a todas as festas de Natal sem engordar ou sentires-te pesada. Reuni alguns dos truques que eu própria faço e que sugiro às minhas clientes de maneira a teres uma ideia como isto é possível e fácil.

#1 COME SEMPRE ANTES DE SAIRES DE CASA
Chegares ao restaurante (ou casa de familiares ou amigos) com fome é um passaporte para o caos. Vais acabar por mergulhar de cabeça nos aperitivos e bebidas mesmo antes da refeição em si ter começado. Podes comer um creme de legumes ou uma salada, ainda em casa, de maneira a sentires que não vais estar esfomeada quando chegares ao jantar/almoço.

#2 EVITA OS PETISCOS E APERITIVOS
Tudo o que é de pestiscar acaba por ser viciante. O facto das doses serem muito pequenas dá-te a sensação de que não estás a comer muito, mas lembra-te que o teu estômago é, aproximadamente, do tamanho do teu punho. Logo, o melhor que podes fazer é ir bebendo água e aguardares pelo prato principal.

#3 NÃO MISTURES PROTEÍNA ANIMAL COM HIDRATOS DE CARBONO
A não ser que queiras sair do jantar/almoço a sentires-te um elefante e cheia de gases (uuiii!!!!), não cometas este grande erro. Se escolheres comer carne ou peixe não o mistures, por exemplo, com arroz ou batatas mas sim com legumes e salada. E se escolheres comer arroz ou batatas come, igualmente, acompanhado de legumes ou salada. As enzimas digestivas necessárias para digerir a proteína animal e o amido (presente nos hidratos de carbono) são diferentes e quando juntas, neutralizam-se. Isso faz com que os alimentos não sejam bem digeridos, fermentem e criem gases e ganho de peso.

#4 SERVE-TE APENAS UMA VEZ
De cada vez que enches a tua barriguinha com comida, o teu estômago (e todo o processo digestivo) sofre. Ele necessita de 20% de espaço/ar para poder digerir eficazmente tudo aquilo que estás a comer. Se o enches a 100% (ou mais!) ele vai colapsar e a digestão não vai ser bem feita, o que vai levar a uma fermentação e consequentemente a gases e ganho de peso. Come com moderação. Logo, prepara um único prato de comida e come devagar. E acima de tudo, come com elegância e humildade (que, com certeza, não inclui encher o “pipo”!).

#5 LEVA A TUA SOBREMESA
Eu posso dar-te muitas e variadas dicas para te ajudar a contornar a questão do prato principal, mas se depois tu decidires meter a colher numa sobremesa, aí já “não há santo que ajude”. Sobremesas cheias de ovos, açúcar, gorduras e ainda por cima a cairem sobre o perú ou bacalhau que possas ter acabado de comer…ai meu deus, nem quero imaginar a festa que deve ir nessa barriguinha (mas com certeza haverão “foguetes”!). O melhor que tens a fazer é levar uma sobremesa feita por ti, obviamente com ingredientes mais ligeiros e saudáveis (fica atenta porque na próxima semana irei publicar uma receita de uma sobremesa de Natal deliciosa!). No caso de não conseguires preparar nada, leva uma mini tablete de chocolate preto biológico contigo (as marcas “Green&Blacks” e “NewTree” são as minhas preferidas e encontras em lojas biológicas) e no caso de te apetecer comer algo doce, “atacas” o chocolate e não os fios de ovos.

#6 NÃO TE FOQUES NA COMIDA
Como já mencionei, o princípio do Natal não é o comer. Sim, faz parte da tradição mas não é a sua essência. Se associares o Natal a rabanadas e doces de ovos é nisso que te vais focar. Pensa que o prazer da companhia é o que deve levar as pessoas a reunirem-se, não a comida. Come como se fosse outro dia qualquer e foca-te na verdadeira mensagem do Natal que, para mim, é a celebração do amor e união.

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Francisca Guimarães - Homeopatia

Francisca Guimarães

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